Неделя бурятской кухни

  Работая над проектом, мы предполагаем,  что дошкольники познакомятся с особенностями бурятской кухни, способами приготовления самых популярных блюд, расширятся их представления о традициях празднования Сагаалгана, узнают много нового и интересного, приобретут практические навыки, обогатится речь дошкольников, повысится культура общения, поднимется уровень познания в области национальной культуры бурят.

Постановка проблемы: Беседуя с дошкольниками, мы определили, что у них недостаточен уровень знаний  культурных традиций бурятского народа, малопонятны кулинарные  особенности  его кухни.

Актуальность: Проживая на территории Республики Бурятии, наши дети  фактически очень мало знают об этнической культуре местного населения. Быт, творчество, традиции, кухня бурят многообразны и богаты. И, данный проект, позволит детям ближе познакомиться с бурятской кухней, узнать ее особенности, колоритность. Дети узнают много  нового о Сагаалгане, о блюдах, которые готовятся к этому празднику.

 Бурятский народ очень гостеприимен, щедр душой и миролюбив. И в ходе реализации  проекта, мы продолжим воспитывать у детей уважение к этому замечательному народу, развивать интерес к бурятской кухне.

Тип проекта:  краткосрочный

Вид проекта: познавательно – практический

Продолжительность: неделя

Участники проекта: дети, педагоги

Тип проекта: групповой

Цель проекта: Познакомить детей с некоторыми блюдами бурятской кухни и способами их приготовления.

             Автор: Притуляк Г.П.